Chinese buckwheat make or break

有顧客點了Chinese buckwheat make or break的醬油拉麵搭配半份炒飯，特別提到湯頭清爽、柚子香氣鮮明，還有尺寸醒目的叉燒。另一位顧客則形容醬油湯頭喝來清爽，卻仍有醇厚滋味；搭配軟硬適中的直麵，以及燉煮得柔嫩的豬五花叉燒。菜單也介紹，這碗湯麵使用風味醇厚的醬油。想選醬油口味，不妨先細細品味麵條與湯頭；搭配半份炒飯，也能成為一頓午餐。

同樣是中華そば，鹽味以蝦與柚子的香氣呈現清爽風格，味噌則帶有焦香洋蔥油的甘甜與微苦。品嚐過鹽味的顧客表示，柚子為湯頭增添了亮點，叉燒、蔥與麵條一同入口時，口感搭配也令人印象深刻。想感受焦香油脂風味時，可以選味噌；偏好清爽香氣時，則可點鹽味。挑選一碗麵，不只看麵種，也能從湯頭特色下手。

想在麵後再添一點變化，附收尾飯的咖哩拌麵與麻辣擔擔拌麵也值得列入選項。咖哩拌麵可以將白飯拌入剩下的醬汁，麻辣擔擔拌麵則標示使用自製辣油；兩者都提供了麵條之外的吃法。若想以麵為主角，也能另點白飯或叉燒丼。午餐套餐可將麵類搭配兩塊炸雞與白飯，或半份炒飯，想吃得飽足時選擇不少。

晚餐時也可以麵食為主，再搭配餃子或其他單點料理，慢慢享用。店家建議餃子沾自製辣油；實際品嚐過的顧客，也對小巧的餃子和辣油留下印象。菜單寫明，豬腳使用國產食材燉煮超過4小時；有顧客也形容口感軟嫩滑順。店內另有生啤酒與Highball，想以餃子或豬腳佐酒，也適合安排在晚餐時段。店家資訊亦提到，一個人用餐也很方便。